Resep Kue Balok Khas Bandung Di Jamin Legit Dan Lezat

Bandung dikenal memiliki beragam makanan khas yang enak. Salah satunya adalah kue balok. Kue ini memiliki bentuk seperti balok. Berukuran kecil, mirip persegi panjang atau balok.

Kue balok memiliki rasa yang enak dan empuk. Cocoknya, kue satu ini dinikmati ketika masih hangat. Ditemani dengan minuman hangat pula, seperti teh ataupun kopi.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue balok di rumah, berikut ini adalah tips cara membuat kue balok khas bandung yang mudah untuk ditiru.

Bahan:

– 1 kg tepung terigu berkualitas bagus

– 1 sdt vanili bubuk

– 1 kg telur ayam

– 2 sachet susu kental manis

– 1 sdt soda kue

– 50 gram margarine

– 1 kg gula pasir

Cara Membuat:

– Pertama kocok telur menggunakan mixer bersama campuran gula pasir kedalamnya

– Tambahkan margarine kedalam kocokan tersebut lalu dikocok kembali hingga merata

– Lalu masukkan tepung terigu kedalam campuran tersebut sambil diaduk kembali

– Terakhir masukkan juga bahan lainnya dengan ditambah air secara perlahan ke dalam campuran bahan tersebut, aduk dan usahakan adonan tidak terlalu encer

– Siapkan cetakan kue balok lalu panaskan dan tuangkan adonan yang sudah jadi kedalamnya

– Masak adonan tersebut hingga matang mengembang lalu diangkat dan disajikan.

Demikian, Anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk dapat mencicipi nikmatnya kue ini. Selamat mencoba.