Resep Kopi Dalgona Dan Tutorial Cara Membuatnya

 

Beberapa waktu ke belakang, dalgona sangat viral di masa sejumlah media sosial. Minuman yang satu ini awalnya populer di Korea Selatan dan pertama kali dipopulerkan dalam sebuah acara televisi di sana. Dengan cepat, minuman hits ini pun tersebar ke seluruh dunia.

Dalgona mulai populer di tengah wabah COVID-19, dan imbauan untuk di rumah saja. Orang-orang pun langsung mencobanya di rumah dan memamerkannya di internet. Bila dibuatnya dengan benar dan pakai gelas yang cantik, tampilan dari kopi dalgona akan sangat instagrammable.

Tentunya kamu juga bisa mencobanya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Yap, dalgona itu hanya tentang kopi, susu, dan bahan tambahan pilihan lainnya. Tidak butuh keterampilan khusus, hanya perlu ketekunan untuk membuatnya, loh.

Teknik Membuat Kopi Dalgona

Untuk membuat dalgona, kamu perlu mengocok kopi hingga berbuih layaknya foam. Mengocok dengan menggunakan sendok hanya akan membuat kamu lelah karena waktu yang dibutuhkan jadi lama. Yuk, simak cara mengocok kopi supaya lebih mudah.

1. Menggunakan mixer

Buat kamu yang tidak ingin lelah mengocok kopi, pakai saja mixer. Kamu hanya perlu menyiapkan kopi hitam tanpa gula di dalamnya. Lalu, tambahkan 2 sendok makan air panas dan kamu bisa mulai mengocok kopinya.

Mengaduk dengan mixer akan mendapatkan tekstur yang foamy dan padat dari kopinya. Untuk mengecek foam kopinya, kamu cukup membalik wadah. Bila tidak tumpah, berarti kopi siap digunakan.

2. Menggunakan alat pengaduk (whisk)

Sebagian orang masih ingin mengocok kopi untuk menciptakan pengalaman yang berkesan. Lupakan sendok dan pilihlah whisk. Pengaduk telur dan adonan kue ini juga bisa membantu kamu mendapatkan tekstur foam yang lembut.

Masukkan kopi hitam dan air panas ke dalam sebuah wadah dan mulai mengocoknya. Kocoklah hingga tekstur kopi menjadi kental sebelum memindahkannya ke dalam gelas.

3. Menggunakan saringan

Yes, saringan kecil juga bisa dipakai untuk mengocok kopi sampai berbusa. Disarankan untuk menggunakan piring ceper kalau mau mengaduk dengan saringan. Namun, kamu harus sedikit sabar bila menggunakan metode ini karena waktu yang dibutuhkan sangatlah lama.

Resep Kopi Dalgona yang Menggugah Selera

Kamu juga bisa membuat kopi dalgona sendiri di rumah dan menambah topping sesuai selera. Sekarang mari lihat bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kopi dalgona di bawah ini!

1. Dalgona kopi original

Bahan yang dibutuhkan:

1. 1 sachet kopi instan bubuk
2. 1 1/2 sdm gula
3. 2 sdm air panas
4. 400 ml susu cair

Cara membuatnya:

1. Campur kopi bubuk dan air panas ke dalam wadah kecil
2. Kocok sampai kopi berubah warna menjadi kecokelatan dan punya tekstur foamy
3. Tuang susu ke dalam gelas
4. Tambahkan foamy kopi di bagian atasnya dan kopi dalgona siap dinikmati

2. Dalgona matcha

Bahan yang dibutuhkan:

1. 1 sdm matcha bubuk
2. 1 butir putih telur
3. 1 sdm gula
4. 100 ml susu cair
5. 50 ml air
6. es batu sesuai selera

Cara membuatnya:

1. Kocok putih telur hingga mengembang
2. Panaskan air dan gula dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental
3. Tuang gula karamel ke dalam kocokan telur dan tambahkan matcha bubuk
4. Kocok Kembali sampai lembut dan berubah menjadi warna hijau dan foamy
5. Masukkan susu cair dan es batu ke dalam gelas
6. Tambahkan foamy matcha di atasnya dan dalgona matcha siap dinikmati

3. Dalgona milk tea

Bahan yang dibutuhkan:

1. 75 ml teh yang sudah diseduh
2. 1 sdm gula
3. 1 sdm air panas
4. 1 sdt baking soda
5. 75 ml susu cair

Cara membuatnya:

1. Campur susu ke dalam teh dan aduk hingga rata
2. Pada wadah berbeda, campur gula, baking soda, dan air panas. Lalu, aduk hingga berbusa
3. Tuang campuran gula dan baking soda ke dalam teh susu
4. Tambahkan es batu bila ingin disajikan dingin

4. Dalgona Milo

Bahan yang dibutuhkan:

1. 2 sdm Milo bubuk
2. 1 sdm gula
3. 2 sdm air panas
4. 400 ml susu cair
5. es batu

Cara membuatnya:

1. Campur Milo, gula, dan air panas dalam satu wadah. Lalu, kocok hingga berbusa.
2. Tuang susu cair ke dalam gelas dan tambahkan es batu sesuai selera
3. Tuangkan campuran milo dan gula di bagian atasnya
4. Dalgona Milo siap untuk dinikmati

Itulah beberapa resep kopi dalgona yang dijamin nikmat dan mudah dicoba di rumah.

Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini